• Авторизация


Карантинные будни. 15-04-2020 20:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Устала. От безделья. Ездить запретили. На работу - не могу, да и смысла нет.
Ремонт и наладка оборудования стоят. Невозможно купить необходимые материалы.
Совсем немножко осталось, вот что обидно.
Дома уже все переделано, печь куличи и варить творожную пасху завтра начну. Обычно в пятницу, но решила завтра. Что буду делать в субботу и воскресенье - не знаю.
Вчера, разбирая кладовку, нашла пачку коктейльной соломки. Вот, из майонезных ведерок и соломки слепила горшки-кашпо.
IMG_2921 (640x480, 71Kb)
Кто бы мне еще месяц назад сказал, что я буду вотэтимвот заниматься - не поверила бы ни за что.
А давайте, я вам расскажу, как я вкусную соль делаю.
Летом же насушила всего кучу. Чеснок, лук, травы, томаты, красный сладкий перец, морковь.
Прочитав пост НаташиAtalie об имеретинском шафране, нарвала цветков бархатцев, высушила, смолола. Добавляю в тесто для хачапури, в бульоны, буду печь завтра, в тесто для маковых рулетов тоже добавлю, для цвета.
Так вот, из всего этого добра я готовлю сухую приправу с морской солью. Купила красивых баночек.
Всех подружек одарила, им нравится, у кого заканчивается, еще просят.

IMG_2924 (640x480, 68Kb)
Состав:
Лук - 1 ст.л.
Чеснок - 1 ч.л
Морковь - 1 ст.л
Паприка - 1 ст.л
Томат - 1 ст.л.
Укроп - 1 ч.л.
Петрушка - 1 ч.л.
Имеретинский шафран - 0,5 ч.л.
Базилик - 1 ст.л
Розмарин - 0,5 ч.л.
Черный перец - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Лавровый лист - 1 ч.л.
Морская соль - 200 г.


IMG_2926 (480x640, 81Kb)
................
Вооот....

Что б еще написать?
Про котиков позже напишу. Пока не хочу.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (25):
надо тоже такой соли наделать
Лукул 15-04-2020-21:17 удалить
Geroma, Что б еще написать?
Ну например, рецепт творожной пасхи очень бы почитали и попробовали )))
Geroma 15-04-2020-21:19 удалить
Ответ на комментарий надежда_есть_надежда # Летом суши все подряд, и - обеспечена на всю зиму.))))
Geroma 15-04-2020-21:20 удалить
Ответ на комментарий Лукул # А завтра буду готовить, сфотографирую и напишу!)))
Geroma 15-04-2020-21:33 удалить
Ответ на комментарий Натали_Макриди # И вкусно!
Geroma 15-04-2020-22:11 удалить
Ответ на комментарий Ca_va_bien # Да!Это вам не глютаматы!)))
Bucavca 15-04-2020-23:21 удалить
Все не без дела, есть чем заняться. Соль наверное обалденная. А я так и не успела сушилку купить.
Ответ на комментарий Geroma # Иваннушка, будем ждать! Хочу попробовать в этом году сделать сама, выбираю, ничего в душу не западает. Расскажите, пожалуйста, как делаете Вы))
Atalie 16-04-2020-00:04 удалить
Ответ на комментарий Bucavca # Да все можно и без нее посушить. У меня тоже нет.
Суанта 16-04-2020-00:56 удалить
Ответ на комментарий Geroma # Geroma, буду ждать! Труженица ты, не можешь просто так сидеть.
Ивушка, на все ты руки мастерица. Я готовой адыгейской соли накупила, мне нравится.
А про котиков напиши обязательно. Я всех твоих котиков люблю. И Зямушку помню, и Мишельку..
Ответ на комментарий Geroma # так и сделаю
Geroma 16-04-2020-10:30 удалить
Ответ на комментарий Bucavca # Летом можно и без сушилки обойтись. Я кое-что просто на лоджии сушила, разостлала бумагу упаковочную на картон от коробок и прекрасно получилось. Попробуй.
Geroma 16-04-2020-10:32 удалить
Ответ на комментарий Дончанка_Я # Адыгейская соль мне тоже нравится, я ее тоже покупаю. Но своя роднее...)))
А про котиков. На прошлой неделе у одного из них беда случилась страшная, собаки подрали. Сейчас вопрос о выживании. Поэтому не хочу пока ничего писать. Потом, когда все закончится.
Geroma 16-04-2020-10:33 удалить
Ответ на комментарий Radeia # На доброе здоровье!
Geroma 16-04-2020-10:35 удалить
Шиповничек, Суанта, Вечером сегодня выставлю. У меня свой рецепт. Несложный и вкусный. До воскресенья успеете приготовить.
invika 16-04-2020-11:40 удалить
Я бы еще пажитник добавила бы. (Он же ухо-цхунели, он же ореховая трава, финунгрек)
Geroma 16-04-2020-14:51 удалить
Ответ на комментарий invika # Я бы тоже добавила, мне он нравится, но его у нас тут не купить, это надо просить, чтобы привезли.
солька прелесть просто.конечно обидно,когда планы стопорятся,да еще по неприодолимым причинам.потерпи,я верю,все будет хорошо!
Ответ на комментарий Geroma # Ужас какой.. Напишешь когда захочешь. У меня тоже большая печаль по такому же поводу. Возле ближнего к дому магазинчика еще с лета подкармливала рыжего котика. Зиму практически пережил, с началом весны пропал. Потом сотрудница из магазина сказала, что его собаки подрали, умер. Безумно жаль его, не могу забыть. ((
Radeia 19-04-2020-14:09 удалить
Ответ на комментарий Geroma # Если правильно поняла, то там все сухое, а приправа очень понравилась, с Благодарностью!
Geroma 21-04-2020-20:04 удалить
Ответ на комментарий Radeia # Да. Сухое. Я летом насушила овощей и травок, смолола, разложила по баночкам. Теперь вот, готовлю такую приправу. Без химии - красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса.


Комментарии (25): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Карантинные будни. | Geroma - У ИВАННЫ | Лента друзей Geroma / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»