Вкусное и несложное в приготовлении лакомство, вероятно, знакомое многим еще по детству.

[показать] 

 

Ингредиенты:

 

Вначале готовим сгущёнку. Для этого берём кастрюлю,кладём банку сгущёнки, заливаем холодной водой так чтобы вода закрывала всю банку и варим 2 часа с момента закипания воды.

[показать] 

 

В миску выкладываем сметану и соль

[показать] 

 

Гасим соду уксусом и добавляем в миску

[показать] 

 

Кладём муку, корицу молотую, ванильный сахар, и тщательно смешиваем миксером.

[показать] 

 

Мягкий маргарин смешиваем с мукой, добавляем в миску, и продолжаем замешивать дальше.

[показать] 

 

После тщательного смешивания всех ингредиентов выкладываем тесто на стол присыпанный мукой, и замешиваем тесто руками, добавляя стакан муки. Далее тесто разделяем на три части и делаем из каждой части колобок. Ставим в морозилку на 20 минут.

[показать] 

 

Раскатываем колобок в пласт толщиной в 1-2 мм, выкладываем на противень. Делаем дырочки вилкой, чтобы не образовывались воздушные пузыри внутри теста. Духовку разогреваем до 175 градусов и выпекаем 20-25 минут до светло коричневого цвета.

[показать] 

 

Каждый слой коржа смазываем варёной сгущёнкой сразу же, как только вынули из духовки. Смазываем из расчёта 1/3 банки на корж. И так повторяем со все тремя коржами.

[показать] 

 

Готовый тортик обрезаем с 4 сторон, чтобы получился ровный прямоугольник. Обрезки нужно потолочь, в не очень мелкую крошку. Посыпать крошкой сверху и немного придавить ладонью. Поставить на 3-4 часа в холодильник, а лучше на ночь, чтобы коржи пропитались. Порезать на пирожные и скорее ставить чайник. Приятного аппетита!

[показать] 

 

Видео с пошагововым приготовлением:

 

 

Источник

 

Другие вкусности:

Торт «Птичье молоко»    Шоколадная колбаса    Мармелад