Бесполезные знания о мороженом или зимой о замороженном продукте)
07-12-2007 18:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[337x336]
»•*``*••*``*••*``* В VII веке до нашей эры в Китае к высочайшему столу подавали десерт: подогретое буйволиное молоко смешивалось с дробленым рисом и подслащивалось. Для густоты в него добавляли муку, для аромата - камфару, после чего охлаждали на льду с селитрой.
»•*``*••*``*••*``* По-монгольски мороженое - "зайрмаг", по-казахски - "балмуздак".
»•*``*••*``*••*``* Г. Х. Миллер в книге "Сонник, или Толкование сновидений" утверждает, что "для молодой женщины опрокинуть мороженое в присутствии любовника означает неоправданную жестокость к своему возлюбленному. Увидеть растаявшее мороженое - неожиданное огорчение омрачит ваше удовольствие".
»•*``*••*``*••*``* В середине XIX века мороженое в России подавалось вместе с сырой ботвиньей, супом, кулебякой, гречневой кашей, французскими сырами, пудингами, капустой, пловом, киселем, квасом и бургундским вином. По мнению литератора А. П. Башуцкого, подобный обед мог привести к гибели.
»•*``*••*``*••*``* Чтобы приготовить бывшее некогда популярным в Европе хвойное мороженое, следует растереть в ступке несколько еловых или сосновых иголок и добавить туда 30 граммов малинового сиропа. Иголки удалить, а сироп процедить в высокий стакан (вместо ситечка можно использовать вилку). Осторожно, чтобы отдельные слои напитка не перемешались, влить в стакан 70 граммов апельсинового сока. После этого положить сверху мороженое и, по желанию, хвойную веточку.
»•*``*••*``*••*``* В XIX веке в России было три основных вида мороженого: сорбетто (или шербет) - замороженная, но ещё не затвердевшая жидкость; полумороженое (или гранито) - менее густая масса, приготовленная из фруктовых соков; собственно мороженое - густая масса, готовая принимать различные формы в зависимости от пожеланий кондитера.
»•*``*••*``*••*``* Антон Чехов, будучи летом 1889 года в Одессе, ежедневно приходил в популярную кондитерскую Замбрини вместе с примой Малого театра Глафирой Пановой. Спустя некоторое время он был вынужден сообщить своему знакомому, поэту А. Н. Плещееву, что "проел половину своего состояния на мороженом".
»•*``*••*``*••*``* "Насадить" мороженое на палочку додумался калифорниец Фрэнк Эпперсон, однажды оставивший на морозе стакан содовой с соломинкой. В 1905 году он запатентовал своё изобретение, стал готовить лимонады, замороженные на палочке, и придумал слово popsicle, которым американцы по сей день называют фруктовое мороженое на палочке. В годы экономического кризиса в США "попсикл" выпускали с двумя палочками, чтобы его можно было разломить и с кем-нибудь поделиться.
»•*``*••*``*••*``* В 1936 году всех работников, причастных к торговле мороженым, одели в форму: на киоскерах, велоразвозчиках и накладчицах появились белые фураЖки или колпаки, фартуки или платья с белыми нарукавниками. Согласно утверждённым правилам, продавцы мороженого должны были мыть руки с мылом не менее пяти-восьми раз в день; продавцам-мужчинам было вменено в обязанность ежедневно бриться.
»•*``*••*``*••*``* По легенде в детстве Владимир Ленин очень любил мороженое, особенно пломбир. "Я его целый поезд съесть могу", - говорил он сёстрам.
»•*``*••*``*••*``* Во время Великой Отечественной войны советское правительство нередко печатало адресованные гражданскому населению приказы на обёрточной бумаге из-под эскимо.
»•*``*••*``*••*``* Словом "эскимо" французы называли вязаный детский комбинезон, похожий на сплошной кожаный костюм эскимоса. Позднее так стали называть мороженое, "укутанное" в шоколадный "комбинезон".
»•*``*••*``*••*``* Португальское мороженое для собак называется Mimopet. Его изобретали два года, пока не добились нужных результатов: в нём нет сахара, чтобы у собаки не появился кариес, зато много витаминов, придающих блеск шерсти. Человек, съевший такое мороженое, ничем не рискует, однако не следует ожидать, что указанные полезные свойства распространяются и на людей.
»•*``*••*``*••*``* Мороженого, которое не растает за долгие часы киносъемки, не существует. Вместо него в кино и в рекламе, как правило, используют взбитое картофельное пюре. В фильме "Старик Хоттабыч" (1956 год) артист Н. Н. Волков, исполнявший роль главного героя, вынужден был в одной из сцен глотать не мороженое, а глазированные сырки. Дублей было много.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[337x336]»•*``*••*``*••*``* В VII веке до нашей эры в Китае к высочайшему столу подавали десерт: подогретое буйволиное молоко смешивалось с дробленым рисом и подслащивалось. Для густоты в него добавляли муку, для аромата - камфару, после чего охлаждали на льду с селитрой.
»•*``*••*``*••*``* По-монгольски мороженое - "зайрмаг", по-казахски - "балмуздак".
»•*``*••*``*••*``* Г. Х. Миллер в книге "Сонник, или Толкование сновидений" утверждает, что "для молодой женщины опрокинуть мороженое в присутствии любовника означает неоправданную жестокость к своему возлюбленному. Увидеть растаявшее мороженое - неожиданное огорчение омрачит ваше удовольствие".
»•*``*••*``*••*``* В середине XIX века мороженое в России подавалось вместе с сырой ботвиньей, супом, кулебякой, гречневой кашей, французскими сырами, пудингами, капустой, пловом, киселем, квасом и бургундским вином. По мнению литератора А. П. Башуцкого, подобный обед мог привести к гибели.
»•*``*••*``*••*``* Чтобы приготовить бывшее некогда популярным в Европе хвойное мороженое, следует растереть в ступке несколько еловых или сосновых иголок и добавить туда 30 граммов малинового сиропа. Иголки удалить, а сироп процедить в высокий стакан (вместо ситечка можно использовать вилку). Осторожно, чтобы отдельные слои напитка не перемешались, влить в стакан 70 граммов апельсинового сока. После этого положить сверху мороженое и, по желанию, хвойную веточку.
»•*``*••*``*••*``* В XIX веке в России было три основных вида мороженого: сорбетто (или шербет) - замороженная, но ещё не затвердевшая жидкость; полумороженое (или гранито) - менее густая масса, приготовленная из фруктовых соков; собственно мороженое - густая масса, готовая принимать различные формы в зависимости от пожеланий кондитера.
»•*``*••*``*••*``* Антон Чехов, будучи летом 1889 года в Одессе, ежедневно приходил в популярную кондитерскую Замбрини вместе с примой Малого театра Глафирой Пановой. Спустя некоторое время он был вынужден сообщить своему знакомому, поэту А. Н. Плещееву, что "проел половину своего состояния на мороженом".
»•*``*••*``*••*``* "Насадить" мороженое на палочку додумался калифорниец Фрэнк Эпперсон, однажды оставивший на морозе стакан содовой с соломинкой. В 1905 году он запатентовал своё изобретение, стал готовить лимонады, замороженные на палочке, и придумал слово popsicle, которым американцы по сей день называют фруктовое мороженое на палочке. В годы экономического кризиса в США "попсикл" выпускали с двумя палочками, чтобы его можно было разломить и с кем-нибудь поделиться.
»•*``*••*``*••*``* В 1936 году всех работников, причастных к торговле мороженым, одели в форму: на киоскерах, велоразвозчиках и накладчицах появились белые фураЖки или колпаки, фартуки или платья с белыми нарукавниками. Согласно утверждённым правилам, продавцы мороженого должны были мыть руки с мылом не менее пяти-восьми раз в день; продавцам-мужчинам было вменено в обязанность ежедневно бриться.
»•*``*••*``*••*``* По легенде в детстве Владимир Ленин очень любил мороженое, особенно пломбир. "Я его целый поезд съесть могу", - говорил он сёстрам.
»•*``*••*``*••*``* Во время Великой Отечественной войны советское правительство нередко печатало адресованные гражданскому населению приказы на обёрточной бумаге из-под эскимо.
»•*``*••*``*••*``* Словом "эскимо" французы называли вязаный детский комбинезон, похожий на сплошной кожаный костюм эскимоса. Позднее так стали называть мороженое, "укутанное" в шоколадный "комбинезон".
»•*``*••*``*••*``* Португальское мороженое для собак называется Mimopet. Его изобретали два года, пока не добились нужных результатов: в нём нет сахара, чтобы у собаки не появился кариес, зато много витаминов, придающих блеск шерсти. Человек, съевший такое мороженое, ничем не рискует, однако не следует ожидать, что указанные полезные свойства распространяются и на людей.
»•*``*••*``*••*``* Мороженого, которое не растает за долгие часы киносъемки, не существует. Вместо него в кино и в рекламе, как правило, используют взбитое картофельное пюре. В фильме "Старик Хоттабыч" (1956 год) артист Н. Н. Волков, исполнявший роль главного героя, вынужден был в одной из сцен глотать не мороженое, а глазированные сырки. Дублей было много.
Комментарии (4):
совершенно_ЛЕТНЯЯ
07-12-2007-20:47
удалить
а мороженое на картинке однозначно ягодное.может,и брусничное)
" В середине XIX века мороженое в России подавалось вместе с сырой ботвиньей, супом, кулебякой, гречневой кашей, французскими сырами, пудингами, капустой, пловом, киселем, квасом и бургундским вином. По мнению литератора А. П. Башуцкого, подобный обед мог привести к гибели"-это убило.воистину,что русскому хорошо,то немцу смерть
" В середине XIX века мороженое в России подавалось вместе с сырой ботвиньей, супом, кулебякой, гречневой кашей, французскими сырами, пудингами, капустой, пловом, киселем, квасом и бургундским вином. По мнению литератора А. П. Башуцкого, подобный обед мог привести к гибели"-это убило.воистину,что русскому хорошо,то немцу смерть
совершенно_ЛЕТНЯЯ,Ага Брусничное однозначно..."Сорбэ"
)))
абажаю мороженайа)))
фчира хател как рас иго приабрести так в магазине были только коробки по 1 кг)))
абажаю мороженайа)))
фчира хател как рас иго приабрести так в магазине были только коробки по 1 кг)))
_L_S_D_, Мне тоже мороженка нравится,но я точно знаю,что оно вредное....Факт : лучше съесть кусок сала соразмерный кусочку мороженного!!!! потому-что сало усвояемый продукт , а мороженое очень плохорасщепляемый и оседает прямо в жировых массах....когда сало идет на сжигание...Но во всем нужна мера!
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Бесполезные знания о мороженом или зимой о замороженном продукте) | Brusnica - Жизнь Брусники...Всё,чем я дышу,что я люблю и кем я восхищаюсь... |
Лента друзей Brusnica
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»