Немножко утихомирю страсти (хотя люблю, грешным делом, иной раз хорошенько потроллить), обычным, мирным, дневниковым постом.
В последнее время частенько стал просыпаться в 4 утра. Причем, независимо от того, сколько часов я спал. Старею наверное))

Ну вот сегодня был такой день.
Проснулся, значит, сна ни в одном глазу.
Свет чуть брезжит, даже вороны еще спят...
Че делать?
Шуметь нельзя, собак возбуждать нельзя (а то начнут пыхтеть, ворчать, когтями клацать), инстаграм шерстил два часа, аж устал от лайков и комментов...
Ну совсем соскучился, дай, думаю, все же займусь чем нибудь тихим и общественнополезным...
И решил тихонько сварить борщ.
Полез в холодильник , все достал, разложил, а морковки со свеклой-то и нет!
Ну зато была заправка. Вот на такой случай я ее всегда держу.
И ещё - ееее!!! Банка красной фасоли в томате! Мне очень нравится вариант с фасолью.
Пазл сложился!
Я все равно не люблю зажарку делать - мне кажется она на желудок как-то не очень хорошо ложится.

Покрошил все, покидал в мультиварку, посолил, добавил специи и - вуаля, борщ начинает готовиться!
Ну и кончно же я сфотал, я ж теперь инстаграмщик.

Вот что у меня было, только лука не видно, но он есть! 😁
Я давно супы, и в том числе борщ, варю в мультиварке, сейчас у меня мультиварка-скороварка на 5 литров.
Вся фишка в том, что можно мясо и кости не размораживать даже.
Каким-то волшебством все варится до нужной степени.
Не знаю, как так выходит, но борщ такой, как был бы в чугуне в русской печи сварен - насыщенный, ароматный и полновкусный.
Включил - и пошел с собаками гулять!
Через 35 минут наливай, да ешь!
Милое дело!
А у вас какие есть фишки в приготовлении борща?