И ещё одно блюдо родилось у меня сегодня. Тут всё просто — баклажаны нарезать тонкими полосками, посолить и оставить, пока не выделится достаточно сока, сок слить, а баклажаны жарить на растительном масле.
Сыр натереть на терке, добавить майонез и чеснок. Заготовить зелень (я приготовила по количеству кусочков баклажана кучки с веточкой сельдерея, веточкой петрушки и двумя веточками укропа).
На обжаренный баклажан распределить сырную начинку, положить пучок зелени, завернуть. Поставить в холодильник. И никому не давать! Потому что уничтожается это блюдо в пять минут :)

[420x320]