[показать]

1. Берем готовое слоеное тесто, раскатываем в одном направлении, чтобы не нарушилась структура слоев.

[показать]

2. Выкладываем тесто (основную массу) в форму для выпекания так, чтобы края были приподняты, сверху укладываем очищенные и порезанные яблоки, посыпаем сахарной пудрой.
[показать]

3. Заворачиваем края теста к середине, посыпаем ещё раз сахарной пудрой и корицей.
[показать]

4. Поверх пирога выкладываем крест-накрест полоски оставшегося теста, украшаем, как позволяет фантазия, смазываем желтком - и в духовку 180-200гр. на 20-30 мин.
[показать]

5. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, украшаем при желании ягодами или фруктами.

Автор: алмаз