Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат из свеклы с черносливом
Рецепты моей сестры
Этот салат простой, но очень вкусный и питательный.
Для его приготовления нужны:
Свекла - 1
Чернослив – 1 стакан,
Лимонный сок –2 ст.ложки
Грецкие орехи – 0,5 стакана,
Майонез – 2-3 ст. ложки
Сухая клюква - горсть
Соль
Перец черный молотый
Если чернослив сухой, его необходимо замочить горячей водой на 10-15 минут, удалить косточки. В каждую сливку положить по четвертине ядра ореха. Чернослив выложить в один слой на дно салатницы. Сверху полить лимонным соком. Свеклу предварительно отварить, остудить, очистить от кожуры и протереть на крупную терку. Выложить на чернослив. Сверху смазать майонезом. По желанию можно поперчить и посолить. Я решила сделать салат в два слоя, а сверху украсила сухой клюквой.
Приятного аппетита!