Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закусочные пирожки «Сердечки»

[показать]

Вы любите печь и не знаете чем порадовать свою семью в День Влюбленных? Тогда мой простой и в тоже время очень вкусный и оригинальный рецепт выпечки для Вас. Испеките эти замечательные Закусочные пирожки«Сердечки» — они обязательно понравятся Вашей половинке, родным и гостям, если они решат преподнести сюрприз своим появлением. Приглашаю посмотреть мастер-класс по их приготовлению.


тесто слоеное листовое — 500 гр.
фарш куриный — 300 гр.
сыр — 100 гр.
лук — 1-2 шт.
укроп
соль
перец
желток
сахар — щепотка

Подготовить начинку: в фарш добавить мелко нарезанный лук, потертый на мелкой терке сыр, зелень, соль, перец. Хорошо перемешать.
Тесто раскатать и вырезать 2 ровных прямоугольника. На один прямоугольник выложить в шахматном порядке небольшие шарики начинки.
Сверху накрыть вторым прямоугольником теста.
Формочкой вырезать пирожки. По краю пирожков пройтись пальчиками, чтобы пирожки не расклеились.
Выложить на смазанный маслом противень.
[показать]
Сверху пирожки смазать желтком взбитым со щепоткой сахара.
Поставить в разогретую духовку до 180 °C и выпекать до красивого зарумянивания.
[показать]
При подаче можно украсить зеленью.

cлова и фото автора

источник