Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Мясо в духовке к новогоднему столу

Ингредиенты:

► 400 г балыка (нежирная свинина),
► 1/6 ч. л. лимонного перца,
► 1/2 лимона,
► 1/2 ч. л. уксуса бальзамического,
► 1/6 ч. л. семян горчицы,
► 3-4 зубчика чеснока,
► 2-3 ст. л. оливкового масла,
► соль по вкусу.

Рецепт:

1.
Мясо промыть и высушить.

2.
Специи, соль, масло и уксус смешать в миске. Добавить сок лимона. Перемешать.

3.
В мясе сделать 8-10 надрезов и вставить небольшими полосками чеснок. Хорошо обмазать мясо маринадом и завернуть в фольгу. Убрать на 2-3 часа в холод.

4.
Запекать в духовке около 1 часа при 180 градусах С.

5.
Дать немного остыть и нарезать ломтиками. Подавать к столу украсив зеленью и ломтиками лимона.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!
[520x400]