• мука — 3 стакана
• сливочное масло — 250 г
• яйца — 2 шт
• сахар — 2,5 стакана
• разрыхлитель — 2 ч. ложки
• молоко — 100 мл
• вода — 1 стакан
• какао — 5 ст. ложек

Растираем в крошку масло с мукой и 1 стаканом сахара. Добавляем разрыхлитель, молоко и яйца. Всё тщательно перемешиваем, при необходимости можно добавить немного муки. Раскатываем тесто в пласт по размеру противня.

Разогреваем духовку до 160-170 градусов, а лист для запекания смазываем маслом. Выкладываем на него тесто и ставим в духовку на 20-30 минут. Готовый корж вынимаем из духовки.

Варим из воды и 1,5 стакана сахара не очень густой сироп для глазури. Затем добавляем в него какао и хорошенько перемешиваем. Смазываем корж глазурью и режем порционными кусочками.

Приятного аппетита!