[400x218]

мука пшеничная - 320 грамм.
масло сливочное - 160 грамм.
сахарная пудра - 160 грамм.
желтки яичные - две штуки.
сок лимонный - четыре столовых ложки
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки

 

Масло разотрем с сахарной пудрой, добавим муку, смешанную с разрыхлителем, перемешаем.

Добавим яичные желтки, лимонный сок и замесим мягкое пластичное тесто. Охлаждайте его 30 минут.

Раскатате тесто в пласт толщиной 0,5 см, вырежем из него с помощью выемок различные фигурки, уложим их на выстеленный пергаментом противень.

Выпекаем при 220°С до золотистого цвета.