Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Торт «Степка-растрепка»
Для теста:
мука пшеничная - 320 грамм
маргарин - 250 грамм
вода - 125 грамм
соль - 1/4 ч. ложки
пудра сахарная - одна столовая ложка
кислота лимонная - на кончике ножа
Для крема:
молоко сгущенное с сахаром вареное - 1 банка
масло сливочное - 300 грамм
орехи рубленые - 200 грамм
кофе черный - три столовых ложки
1. Для теста маргарин и муку порубим ножом в мелкую крошку.
Добавим воду с растворенными в ней лимонной кислотой и солью, замесим тесто. Тесто сформуйте в виде жгута диаметром 5–6 см, разрежем на 8 частей и заверните каждую в пергамент. Выдадим тесто в морозильной камере около часа.
2. Порции теста вынимайте из морозильной камеры
и раскатывайте каждую в корж толщиной 0,3–0,5 см.
Выпекаем 5–8 минут при 200 °С. Охладим.
3. Для крема масло взобьем в пышную массу, постепенно добавляя сгущенное молоко. В крем вольем охлажденный кофе, добавим часть орехов, перемешаем.
4. Коржи осторожно уложим друг на друга и подровняйте их края. Обрезки измельчим руками в крошку и смешаем с оставшимися орехами.
5. Коржи укладывайте друг на друга, прослаивая кремом.
Верхний корж смажем кремом, посыплем смесью орехов и крошки, дальше — сахарной пудрой. Выдадим торт несколько часов, чтобы он пропитался кремом.
6. При подаче торт разрежем на порции.
Девушки! Хотите знать все самое интересное про красоту, здоровья и секс и любовь? Посетите женский журнал girl-beauty, Будь Красивой и Желанной. Женский журнал "girl-beauty" Всем рекомендую.