Девочки, кто как готовится?
Давайте делится новогодними рецептами! Хочется всех удивить в этот Новый год разнообразными блюдами! :)

Поделюсь с вами одним из своих старых и любимых рецептов горячего блюда.
Я его называю просто мясом в сухофруктах а муж гордо прозвал его "кисло-сладким".)) Кому как больше нравится.
Начнем с ингредиентов:
1. 1кг. мяса (говядина или свинина. Баранина тоже пойдет) нарезанного небольшими кубиками.
2. 2 луковицы мелко рубленные.
3. 1\2 стакана апельсинового сока.
4. 1\4 стакана белого сухого вина.
5. 1 столовая ложка меда.
6. немного муки
7. 200 гр. кураги и 200 гр. чернослива
8. 3 зубчика чеснока
9. соль-перец по вкусу
10. масло для жарки (желательно растительное)

Приступаем к готовке:
Кубики мяса обвалять в муке и бросить в кастрюлю с нагретым маслом, слегка обжарить со всех сторон и выложить из кастрюли. Затем в этом же масле обжарить лук, молотый чеснок, добавить соль и перец.
Когда лук обретет золотистую корку, залить в кастрюлю сок, вино и добавить ложку меда.
Доводим до кипения, затем добавляем мясо и курагу с черносливом.
Теперь остается только тушить на медленном огне до полной готовности мяса.

Получается очень вкусно. Подавать желательно с белой булочкой для того чтоб макать в соус. :)