Редька (лат. Baphanus sativus) — двухлетнее растение из семейства капустных, родом из Азии; с древнейших времен разводится как овощ. Листья лировидные, глубоко надрезные, цветы белые или лиловые. Плод — стручок, разламывающийся на части по числу семян.

Редиска — однолетнее растение (sativus minor R.), считается разновидностью редьки. Сорта разделяются на:

   1. ранние или летние
   2. осенние
   3. зимние

Каждый из них подразделяется по цвету, величине и форме корня (красная, исполинская и т. д.). Почвы требует перегнойной, глубокой, несколько влажной. Посев гнездовой, из врагов часто нападают на редьку земляные блохи, редька полевая (raphanistrum B.), однолетняя трава, засоряющая чаще яровые растения.