Исследования показали, что употребление витаминов С и Е в чрезмерных количествах может сильно сократить продолжительность жизни. Ученые из Университета Глазго провели эксперимент на мышах: одной группе грызунов давали витамины сверх нормы, в течение двух месяцев, а вторая жила в обычном режиме. Итоги эксперимента показали, что такой рацион сокращал продолжительность жизни животных примерно на четверть.

Ученые предупреждают об опасности злоупотребления витаминами в таблетках — в них содержится во много раз больше необходимой дозы. Так, норма потребления витамина С в сутки составляет примерно 40 миллиграммов, норма потребления витамина Е зависит от пола: мужчинам требуется приблизительно 4 миллиграмма в сутки, а женщинам — всего 3 миллиграмма ежедневно.