[показать] 
Ингредиенты:

• сливочное масло — 125 г;


• сметана — 125 г;


• сахар — 1 ст. л.;


• мука — 250 г;


• ваниль — по вкусу;


• цедра лимона или апельсина — по желанию.

Отдельно:

• повидло для начинки;


• сахарная пудра для присыпки.

Фруктовые полосочки: пошаговый рецепт

1. Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной.


2. Просейте муку и добавьте к массе. Замесите тесто, разделите пополам, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.


3. Разогрейте духовку до +180…+190 °C.


4. Присыпьте рабочий стол мукой, раскатайте часть теста в прямоугольник. Нарежьте на полоски шириной примерно 7 см. По длине полоски выложите начинку, сверните рулетом и нарежьте на небольшие полосочки.


5. Выложите печенье на противень и выпекайте в горячей духовке 20 мин. или до готовности.


6. Печенье остудите и присыпьте сахарной пудрой.

Источник