*ВАСАРА*: ЛАТЫШСКИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП
15-08-2025 19:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*ВАСАРА*: ЛАТЫШСКИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*ВАСАРА*: ЛАТЫШСКИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП
Латышский холодный суп «Васара» готовится на основе маринованной свёклы с добавлением майонеза. «Васара» в переводе с латышского означает «лето».
Список ингредиентов:
Свёкла - 2 шт.
Колбаса - 200 г
Яйца - 2 шт.
Огурец - 3 шт.
Редис - 5 шт.
Зелень - 1 пучок
Уксус = 2 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Сахар - 2 ч. л.
Лист лавровый - 2 шт.
Гвоздика - 3 шт.
Перец душистый - 3 шт.
Майонез - по вкусу.
Рецепт:
1.Овощи, зелень, яйца и колбасу мелко нарезать.
2.Свёклу отварить и нарезать тонкими брусочками или натереть на тёрке для корейской морковки.
3.Для приготовления маринада в 300 мл воды добавить уксус, душистый перец, гвоздику, лавровый лист, соль и сахар. Варить смесь в течение 5 минут. Охладить примерно до 60 °C и залить ею свёклу.
4.Соединить все ингредиенты и разбавить до желаемой густоты очень холодной водой, приправить блюдо майонезом или сметаной и мелко рубленным чесноком.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: popsugar.co.uk
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *ВАСАРА*: ЛАТЫШСКИЙ ХОЛОДНЫЙ СУП | ВнучкинаБабушка - Дневник ВнучкинаБабушка |
Лента друзей ВнучкинаБабушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»