СОУС ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК С БАЗИЛИКОМ
15-08-2025 18:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОУС ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК С БАЗИЛИКОМ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОУС ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК С БАЗИЛИКОМ
Если в Австрии отварное мясо подают с яблочным пюре с хреном (Apfelkren), то итальянский вариант — соус из свежих яблок с базиликом. Для этого соуса берут плотные, сочные обязательно зеленые яблоки, свежие листья базилика и заправляют оливковым маслом и солью. Как и все в итальянской кухне — просто, свежо и вкусно!
Этот соус кажется простым на вкус, но в сочетании с отварным, жареным или запеченным мясом или птицей он играет интересную роль, давая блюду свежую неожиданную нотку. Насыщенность вкуса соуса будет зависеть от яблок.
Ингредиенты
2 шт Яблоко
горсть Базилик листья
2 ст л Масло оливковое
1 чл Соль
Шаги
Яблоки очищаем от кожуры и семечек, режем крупно.
Кладем в чашу комбайна с листьями базилика и измельчаем до крупной или средней крошки.
Важно не измельчить в пюре!
Приправляем солью и оливковым маслом.
Соус подаем с отварным мясом или курицей, также можно подать к стейкам, жареному и запеченному мясу или птице.
Соус хранится 2-3 дня в закрытой стеклянной емкости в холодильнике.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: thevoicemag.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СОУС ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК С БАЗИЛИКОМ | ВнучкинаБабушка - Дневник ВнучкинаБабушка |
Лента друзей ВнучкинаБабушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»