По гибкости методик выкармливания вешенка не располагает для себя равных между съедобных грибов. Плантационный метод выкармливания - более всераспространенный трансформация экстенсивного линии. На участке изреженного леса вкапывают в территорию древесные чурбаки, за ранее зараженные вешенкой. Плодоношение начинается всегдашне после возраст и еще длится 3-5 года. Исход грибов тогда является Деталей - 20% от тьмы древесной породы. Под не закрытым небом вешенка плодоносит аналогично, что и еще в одичавшей природе: весной и еще осенью, а также грибы вешенки в полуденных районах - помимо прочего и еще в течение зимы.
Не тот всераспространенный способ экстенсивного обработки вешенки, корпоратив к плантационному, оранжерейный. Технологические приемы в обоих видах тесны, хотя оранжерейный дает возможность прочее приложится урожаи во эпоха грозных северных зим. Основное запрос: жар кислый в теплице не обязалась быть выше 15°С.
[330x423]Плантационный метод - один из наиболее обычных и еще дешевеньких. В изреженном лесу находят площадку ради выкармливания грибов. Хорошей слывет довольно древостоя 0,Пятого - 0,Семи, бонитет Дважды -4. Запросы к площадке хватить расплывчатые, суть -защита от прямых солнечных полупрямых. Вполне можно применить лесные лужайки, опушки, а также вполне можно растить грибы на пнях в последствии рубок бегства.
В черте субстрата ради гриба предпочтительнее применить древесную породу лиственных пород (осины, тополя, ветлы, березы, граба). Слывет, чисто больший жатва растет на древесной породе бука и еще дуба, хотя плодоношение на данных жестких породах начинается что касается позднее, какими средствами на мягенькой древесной породе. На поленьях, поперечник коих самый малый 100 50 миллиметра, жатва вешенки пустой. Общепринятое правило подбора древесного субстрата заключается в том, чисто какими средствами упитаннее древесина, этим славнее: на сытых обрубках жатва показывает малость запоздалее, хотя плодоношение изобильнее и длится существенно дольше. Чем дольше плодоносит дерево, тем меньше затраты на уход за плантацией. Если выращивать вешенку на толстых пнях и чурбаках, то в течение пяти лет можно получать стабильные урожаи без какого-либо ухода за грибницей. Подбирая древесину для плантации, полезно акцентировать на то, какие породы предпочитает дикая вешенка в данной местности. Скажем, в Сибири и на Дальнем Востоке виды Pleurotus часто селятся на ильмовых породах, а на выращивание вешенки юге Европейской части бывшего СССР -на ясене. Эти наблюдения, которые удобнее всего проводить в сентябре-ноябре, когда вешенка плодоносит в природе, могут облегчить поиск материала для закладки лесной плантации.
Очередное требование к качеству древесины: она должна быть свежесрубленная или, по крайней мере, выглядеть на распиле совершенно здоровой. Белые, темные, красные и всякие иные пятна на свежем спиле древесины, после чего и темные полосы, не говоря уже о плодовых телах поторонних грибов, говорят о том, что субстрат уже заселен и вешенке может не найтись места. При плантационном выращивании досаждают преимущественно именно сорные грибы, с которыми вешенке приходится конкурировать за древесину. Чем больше сорных грибов, тем ниже урожай. Избавляться от грибных сорняков можно только тщательным контролем качества древесины.