Про вкусное ))
Вчера закинул в коптилочку. При желании, влезет в 2 раза больше. Это на 1 ярус из 2. Хороший размер сделал. ))
В этот раз добавил ягодок можжевельника и мускатного ореха. Добавлял очень аккуратно. и даже не скажу, что чувствуется. Вкус офигеный. Попробую побольше добавить в следующий раз. ))
Приготовилось идеально, как всегда ))
Грудинка (слевай которая, свиная) - ваще бомба. Но она пожирнее, да. Это чисто на вкус и цвет. Я просто дурею с неё ))
А ещё в этот раз дым не выключал ещё час после конца приготовления температурой. Пока остывало (хоть и не до конца), дым ещё шел. А когда остывает, оно больше всасывает. Ну, короче, нямочка. )))
У Любимой днюха в воскресенье. Это туда. Потом на работу ей. Ну и так, лопать )) Одну грудку куриную уже убрали ))
Завтра буду ваять торт. Тортище )) в 2 захода. В 2 формы. Прикупил сиропов на пропитку. Виню и шоколад. Только сливок рублей в 600 уйдёт. Но.. Любимая хочет моего тортика )) Давно не готовил. И гости ждут... Подсадил. Надо оправдывать )))