Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение

<стронг>Вкусняшки. (Салат, горячее, десерт)<бр/><бр/> <а хреф=ьь таргет=_бланк><б><бр/><бр/> <п стыле="техт-алигн: центер"><стронг>Маленькие картинки кликабельны <х3 стыле="техт-алигн: центер"><стронг>Шампиньоны с кедровыми орешками <х4 стыле="техт-алигн: центер"><а таргет="_бланк" хреф="хттп://www.liveinternet.ru/users/3175266/"><бр /> &нбсп;&нбсп; <п>&нбсп; <табле целлспацинг="4" целлпаддинг="4" видтх="100%" бордер="0"> <тбоды> <тр> <тд цласс="цолор2" цолспан="2"><стронг>Ингредиенты&нбсп; <тр> <тд цолспан="2"> <ул> <ли цласс="цат"><фонт цолор="#д59ц01">Шампиньоны свежие &мдаш; 500 г <ли цласс="цат"><фонт цолор="#д59ц01">Чеснок &мдаш; 3 зуб. <ли цласс="цат"><фонт цолор="#д59ц01">Стрелки чеснока ( по желанию) &мдаш; 5 шт <ли цласс="цат"><фонт цолор="#д59ц01">Растительное масло &мдаш; 1 ст. л. <ли цласс="цат"><фонт цолор="#д59ц01">Сливочное масло &мдаш; 1 ст. л. <ли цласс="цат"><фонт цолор="#д59ц01">Белое сухое вино &мдаш; 2 ст. л. <ли цласс="цат"><фонт цолор="#д59ц01">Лимон &мдаш; 1 шт <ли цласс="цат"><фонт цолор="#д59ц01">Зелень &мдаш; 1 пуч. <ли цласс="цат"><фонт цолор="#д59ц01">Кедровые орешки &мдаш; 50 г <ли цласс="цат"><фонт цолор="#д59ц01">Соль <тр> <тд цласс="цолор2" цолспан="2"><стронг>Рецепт&нбсп;&нбсп;&нбсп;&нбсп; <стронг>more]

[показать]

Стрелки чеснока нарезаем и заливаем кипятком минут на 10. Сливаем воду.

[показать]

Зубчики чеснока мельчим, смешиваем с соком лимона и растительным маслом.

[показать]

В смазанную слив. маслом форму выкладываем крупно порезанные шампиньоны и стрелки чеснока. сбрызгиваем маслом растительным с чесноком. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.

[показать]

Затем грибы сбрызнуть вином и опять в духовку на 15 минут. Орешки обжариваем на сухой сковороде.

[показать]

Соединяем грибы с орешками ( вместе с выделившимся от грибов  соком ).

[показать]

Зелень режем и в грибочки. солим, перемешиваем.

[показать]

Приятного аппетита!!!

Деревенская запеканка

[514x483]
 

Вкусное, сытное блюдо из картофеля и телячьего фарша.

 

Ингредиенты

Картофель — 1 кг Телячий фарш — 1 кг Лук — 2 шт Чеснок — 2 зуб. Имбирь маринованный — 20 г Соус томатный — 3-4 ст. л. Сливочное масло Зелень Кунжутное семя Бульон говяжий — 400 мл Соль Специи

Рецепт

[показать] мелко режем лучок и пассеруем его до мягкости [показать] выдавливаем чеснок [показать] когда лук и чеснок размягчится, кладем фарш и тушим его до готовности. [показать] Разводим бульон кипятком и вливаем его в фарш. Протушить фарш, пока бульон почти не испарится. [показать] За пять минут до готовности фарша добавляем специи и томатный соус. Снимаем с огня и даем немного остыть. [показать] в форму для запекания выкладывем готовый фарш [показать] Режем луковицу кольцами и украшаем ими слой фарша [показать] Маленький эксперимент: я решила добавить совсем немного маринованного имбиря. [показать] немного зелени (если есть мороженая - тоже хорошо) [показать] Отвариваем картошку, готовим пюре, добавив сливочного масла. Кладем поверх фарша и делаем узор вилкой. [показать] на пюре кладем кусочки сливочного масла, чтобы при запекании получилась румяная корочка [показать] и посыпаем кунжутными семечками (а можно простыми сухарями). [показать] вот и корочка [показать] разрез. Приятного аппетита!

Апельсиновые маффины

[413x384]
 

Советую попробовать всем маффины. Они получаются очень вкусными, мягкими и ароматными. Лучше посыпать сахарной пудрой и подавать в холодном виде.

 

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт Сахар песок — 150 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Сливочного масла или маргарина — 150 г Яйца — 3 шт Разрыxлитель — 2 ч. л. Мука — 200-250 г

Рецепт

[показать] С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).   [показать] Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).   [показать] Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.   [показать] Добавить яйца, перемешать.   [показать] Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.   [показать] Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.   [показать] Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.   [показать] Приятного аппетита!