• Авторизация


Кулинарное поражение. 10-01-2011 16:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Сколько раз я зарекалась - ничего больше печь не буду! Нет! Снова взялась ... И снова ничего не получилось! Наверное надо окончательно поставить в этом вопросе точку и не предпринимать больше попыток ...

Вообще я много чего могу готовить, берусь и за новые рецепты, чтото не с первного раза получается, чтото с первого. Варю супы, всякие вкусности, наподобие жареной картошки с фаршированой курочкой в духовке делаю, все отлично! Блины пеку, хотя раньше была уверена, что они у меня никогда не получатся! Так нет - блины нормальные, а вот те же пирожки из готового слоеного теста - не-съе-доб-но!!!!!  ВСЕ! С тестом к духовке ни шагу больше не сделаю!!! ....

Теперь все тортики-пирожки только из магазина! ...

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (10):
BorzdeG 10-01-2011-17:57 удалить
а пирожки не из готового теста пробовала делать?
Chm0kNutaYa 10-01-2011-18:35 удалить
Да все пробовала - и кексы, и на кефире манники ... Только продукты перевожу :( Не мое - тесто готовить в духовке
BorzdeG 10-01-2011-18:43 удалить
Ответ на комментарий Chm0kNutaYa # я, когда очень не получается (эх, как давно я не готовил уже :( ), то готовил "под руководством" того, у кого это получается, приглашая его к себе в гости (чтобы на той же плите и той же кухне). может тебе тоже так попробовать? ЗЫ: ты прям читала мои мысли - я давно собираюсь реанимировать рецепт пирожков, которые делала моя бабушка. Аналогов пока не видел нихде ни по вкусу, ни по внешнему виду :(
BorzdeG 10-01-2011-18:43 удалить
ЗЫЫ: я вообще решил "реанимироваться" на кухне. столько лет холостяцкой жизни дали свои плоды - совсем позабыл кайфа готовки...
Chm0kNutaYa 10-01-2011-18:46 удалить
Да нет таких знакомых близких, которые хорошо пекут :)))))) Поэтому я заброшу просто это дело :))) НЕ буду себя мучить! Возможно вернусь к этому, когда будет вдохновение огромное! Есть желание сделать крамбл, но ... Возможно его сделаю, но чуточку позже :) А пока не буду трогать плиту .. доисторическую .. :(
BorzdeG 10-01-2011-18:50 удалить
Ответ на комментарий Chm0kNutaYa # что значит "доисторическую"? ;) у меня бабушка на двухкомфорочной газовой так готовила, пальчики оближешь... мама сейчас на простой 4-хкомфорочной газовой готовит не хуже. А уж как на костре народ умудряется готовить, так я вообще молчу)
Chm0kNutaYa 10-01-2011-19:00 удалить
BorzdeG, ну твоя-то бабушка наверное изначально на ней готовила? Это многое меняет. А я изначально готовила на газовой, новой. А сейчас переехала и тут трехкомфорочная старая электрическая ... Ну на костре пирожков не испечешь! А я сейчас именно про выпечку говорю, все остальное как-то получается :) Как я уже писала, и блины приловчилась делать :) И в духовку курицу, а вот именно выпечка - никак! =)
BorzdeG 10-01-2011-19:04 удалить
Ответ на комментарий Chm0kNutaYa # да, после газовой к электрической приспосабливаться нуна из-за иннертности её нагрева/охлаждения :( сам долго подстраивался. сейчас наловчился - врубаю на полную комфорку на несколько минут, а потом уже выставляю нужный уровень)
PaperRabbit 11-01-2011-13:20 удалить
у меня когда старая духовка была я нормально готовила и манники и шарлотки. Но сделали ремонт на кухне и никак не могу с новой печкой общий язык найти в отношении выпечки =(((
все дело в практике) и уверенности в себе))


Комментарии (10): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинарное поражение. | Chm0kNutaYa - Chm0kNutaYa | Лента друзей Chm0kNutaYa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»