ШАЛЬТИБАРШЧЯЙ -2 /Литовская кухня/. Натереть на свекольной тёрке отваренную свеклу, порезать докторскую, или любую варёную колбасу мелкими кубиками, 2-3 свежих огурца, зеленый лук, укроп . Залить пачкой (1 литр) кефира. Добавить