Биф-строганов из кальмаров 500 г. кальмаров, 2,5 столовой ложки сметаны, 2 чайные ложки пшеничной муки, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, перец и соль по вкусу. Кальмары почистить, помыть, слегка отбить, нарезать кусочками шириной 5-8 см, посыпать солью, перцем и обжарить в масле с мелко нарезанным луком. Потом посыпать мукой, размешать и снова жарить до золотистого цвета. После этого добавить сметану и тушить до готовности. На гарнир подать жаренный или отварной картофель, соленые огурцы.

для них не нужна духовка, но парочку любимых пожалуй распишу))) Секс на пляже водка - 2/7 ликер персиковый - 1/7 сок ананасовый - 2/7 сок клюквенный - 2/7 существуют вариации, так что с фруктовыми ликёрами и соками можно поэкспериментировать) в идеале получается плавный переход от густо-оранжевого к солнечно-жёлтому))) Дайкири банановый 50мл белого рома, 25мл бананового ликера, 25мл апельсинового сока, 12мл сока лайма, 1/4 часть свежего банана, из которого сделано пюре, 1ч.л. сливок для взбивания, 1ч.л. сахарного песка. Все тщательно смешать в миксере, добавить стакан измельченного льда и еще раз быстро смешать, налить в стакан. На краешек повесить ломтик ананаса. Подавать с толстой соломкой. ;)

ох как вкууусно)) будет время выложу какой-нить рецептик крутой тебе))

замётано ;)

[200x265] Из истории напитка Древние римляне начали добавлять в вино приправы, для того чтобы оно дольше хранилось. Рецепт такого вина описан в кулинарной книге, изданной 2000 лет тому назад. Гражданин Рима Марк Гавий Апиций, составивший древнейшую книгу рецептов, описывает в ней conditum paradoxum — процесс облагораживания вина при помощи добавления корицы, лаврового листа, гвоздики, тимьяна и кориандра. Этот пряный душистый напиток в те времена был доступен только самым богатым людям, ведь приправы ценились на все золота. Рецепты превращения обычного кларета или бордо в «пылающее вино» начали встречаться в поваренных книгах в XVI веке. Из обязательных компонентов в канонических рецептах чаще всего упоминались корица, гвоздика, мускатный орех. Часто глинтвейн сдабривали имбирем и медом. В некоторых видах глинтвейна для пущего прогревания использовали черный перец-горошек. И все-таки главной составляющей, без которой внутренний огонь никогда не разгорится, остается корица. Недаром английские ученые установили, что одно из обязательных условий настоящего рождественского настроения — запах корицы в горячем вине. Пряный сладкий аромат коры дерева Cinnamomum verum, который римляне считали священным, умеет усиливать и оживлять другие запахи. Нераспустившиеся почки дерева Syzygium aromaticum, красно-коричневые гвоздички и звездочки бадьяна — другие классические специи, без которых трудно себе представить согревающее вино. Глинтвейн с мёдом 0,75 столового красного вина, 1,5 стакана воды, 1,5 стакана меда, 1,5 стакана рома, 600 г сахара, 18 шт. гвоздики, 18 шт. кардамона, корица, мускатный орех по вкусу Варится все вместе. В кастрюлю нужно влить вино, воду, мед, ром, положить в эту смесь сахар, гвоздику, кардамон, палочку корицы, кусочек мускатного ореха. Все довести до кипения, снимая пену. В стаканы такой глинтвейн следует разливать непременно сквозь ситечко, чтобы напиток в бокалах не выглядел мутным. Этот глинтвейн особенно хорошо употреблять для восстановления сил и при угрозе надвигающейся простуды. Пить его нужно, вдыхая целебные эфирные пары, поднимающиеся над отваром с пряностями и медом. Ещё несколько рецептов можно найти тут

[340x255] Кофе с пряностями и коньяком - 2 ч. ложки свежемолотого кофе; - 2 стакана воды; - цедра половины лимона; - цедра половины апельсина; - 2 бутона гвоздики; - 2 кусочка немолотой корицы; - 10 кусочков сахара-рафинада; - 1/4 стакана коньяка. В кофейник всыпать кофе, добавить горячую воду, довести до кипения (но не кипятить). На дно мелкой эмалированной кастрюли положить нарезанную мелкими кусочками цедру лимона и апельсина, гвоздику, корицу и рафинад. Сахар залить коньяком и поджечь, в горящую смесь влить горячий кофе, дать постоять 3-4 минуты и процедить. Готовый кофе разлить по чашкам. а вот этот я не пробовала, но, думаю, он не разочарует вкусом) Кофе по-нью-орлеански На 4 порции: - 3 ст. л. молотого кофе; - ст. л. молотого цикория; - 100 мл молока. Смешать молотый кофе с молотым цикорием. Сварить крепкий кофе. Пока готовится кофе, подогреть молоко и кружки для кофе. Разлить кофе по кружкам, добавить горячее молоко.