• Авторизация
Дневник Alexsandra_Chernova Лента друзей - Дневник - Полная версия


СалатСтарый город 21-08-2007 09:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Салат "Старый город".
Давно уже смотрела на рецепт этого салатика, добралась таки попробовать.
Нужно: 300 гр. свежих грибов, по одному небольшому кабачку и баклажану, 3 яйца. 4 ст. л. оливкового масла, перец, соль, уксус.
Готовим:Яйца отварить, нарезать соломкой. Кабачки и баклажаны порезать кубиками. Баклажаны присолить,оставить на некоторое время. Кабачки выложить в дуршлаг, опустить в кипящую воду, варить три минуты. Баклажаны отварить тем же способом, 5 минут. Овощи обсушить, остудить. Они должны быть капельку недоваренные. чтобы хрустели.  Грибы порезать соломкой, обжарить на масле, остудить.
Смешать овощи, грибы, яйца. Сделать заправку из масла, уксуса (я взяла винный). перца. Все по вкусу. Я еще посолила.
Получился вкусный, хрустящий, нетяжелый салатик.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
vinokyr 21-08-2007-15:26 удалить
Очень интересно!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Geroma 28-11-2007-07:01 удалить
Очень люблю такие салатики. Обязательно сделаю. На рынке и кабачки и баклажаны еще есть...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Alexsandra_Chernova 28-11-2007-11:43 удалить
Geroma, да, необычное сочетание овощей, грибов и яиц.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СалатСтарый город | Alexsandra_Chernova - Мои записи | Лента друзей Alexsandra_Chernova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»