[показать]

 

Надо: 400 гр. свежей капусты

1 морковь

1 луковица

2 зубчика чеснока

200 гр. маринованных огурцов (вместе с маринадом)

1 пучок укропа

0, 5 сладкого перца, лучше красного

Готовим: морковь, лук и чеснок очистить. Капусту порезать мелко, чуть присолить, слегка отжать. Лук порезать кольцами, морковь, перец соломкой, чеснок и укроп измельчить, огурцы нарезать кружочками. Все, кроме укропа сложить в одну посуду и перемешать.

Маринад от огурцов вылить в кастрюлю, довести до кипения, добавить сахар и перец по вкусу. Добавить укроп. Залить горячим маринадом салат, остудить и убрать в холодильник настояться на сутки.