Давно смотрю на этот салат в разных вариациях. Понравился за нарядный внешний вид, да и люблю многослойные салаты.

[показать]

Нужно: маринованные шампиньоны, филе курицы, маринованные огурцы, 2 отварных картофелины, 2 отварных моркови. майонез, зелень, зубчик чеснока.
Готовим. Шампиньоны сбрызнуть оливковым маслом, добавить измельченнный чеснок, оставить промариноваться на некоторое время. Овощи измельчаем на терке. Филе курицы и огурчики режем соломкой.
Берем круглую форму, смазываем ее маслом, начинаем выкладывать слоями.
Грибы шляпками вниз, зелень (я брала укроп и петрушку),
отварной картофель, майонез, курица, огурцы, майонез, морковь. Поставить на несколько часов, салат должен пропитаться.
Берем плоскую тарелку и переварачиваем наш салат, украшаем зеленью. Готово!