Климат

Климат в Египте теплый и сухой, континентальный. Узкая полоса, окаймляющая северное побережье Египта, лежит в зоне средиземноморского климата. Жаркое время года в Египте — с июля по октябрь, температура воздуха колеблется днем между +35—40°C, с декабря по март длится прохладный сезон, температура + 20—25°C. Самый холодный месяц — январь. На юге Египта чуть теплее, на средиземном побережье чуть похолоднее. Ночная температура обычно градусов на десять ниже дневной.

  Иногда, в зимние месяцы, в некоторые дни дуют сильные холодные ветры. Существенное понижение температуры по ночам типично для пустыни. Вообще, слабый ветерок дует всегда, так что даже температуру около 40 градусов на Красном море переносить легко.

  Средняя температура воды в феврале колеблется от 18 градусов — на севере до 25 — на юге, поэтому пляжный сезон в Египте продолжается круглый год.

  Теплый и сухой климат Египта и чистое Средиземное море располагают к приятному отдыху в Египте. Климат Египта не оставит равнодушным ни одного путешественника!

Природа и география

В долине Нила, житнице Египта, максимально используется каждый квадратный метр земли. Здесь выращивают пшеницу, ячмень, гречиху, рис, хлопок, овощи, маслины и пряности.

  Леса в Египте отсутствуют, но по берегам Нила растут финиковые пальмы. На средиземноморском побережье Египта преобладают поросшие пальмами пляжи, на Синайском полуострове — изрезанные ущельями , переливающиеся всеми цветовыми оттенками горные ландшафты.

  Уничтожение отходов в Египте регулируется плохо, сточные воды без очистки сливают в Нил. Поэтому купание в Ниле запрещено, исключение составляют только курорные зоны Египта.

  Охране окружающей среды в Египте уделяется внимание в первую очередь там, где раскинулись национальные парки — в южной части Синайского полуострова и близ Хургады.

Обычаи и нравы

Мусульманская вера определяет ритм жизни египтян. Это заметно по чисто внешним признакам: например, пять раз в день муэдзин через громкоговоритель созывает верующих на молитву. А в месяц Рамадан ночь становится днем. Весь день мусульмане постятся и прерывают пост лишь после захода солнца. В это время общественная жизнь в Египте замирает, государственные учреждения работают только с 10.00 до 14.00.

Кухня

Египетская кухня сегодня это, в основном, овощи, рис, бобовые, баранина и говядина, искусно приправленная специями. Один из важнейщих элементов египетской кухни — приготовление пищи без воды в собственном соку или с добавлением масла. Растительное масло, жиры, мед и сахар в египетской кухне расходуются в изобилии. Иногда для придания блюду особого вкуса, перед тем, как поставить сковороду на огонь, ее натирают различными специями.

  В египетской кухне очень широко представлены вегетарианские блюда, гораздо шире чем мясные. Прежде всего, это многочисленные закуски: вяленая говядина в толстом слое пряностей, пюре из баклажанов с кунжутом и чесноком, баклажаны, фаршированные чесноком, пикантный твердый сыр, кунжутный крем с растительным маслом.

  Среди египтян весьма распространен обычай встречаться с друзьями за столом с закусками-мазза, которые вполне могут заменить обед. Из мясных блюд в Египте очень популярна шаурма. К деликатесам египетской кухни можно отнести перепела и фаршированных голубей, верблюжью печень, а также александрийские креветки, жареные на вертеле.

  Восточные сладости всегда пользовались популярностью во всем мире. Для любителей сладенького в Египте настоящий рай: пирожные из слоеного теста с орехами, миндалем и сиропом, запеченная с сахаром, медом и орехами вермишель или пирожки с сырной начинкой.

  Наверняка не всем придется по вкусу салат из апельсинов и маслин с перцем или томатный сок с лимоном, но абсолютно очевидно, что каждый сможет выбрать для себя то, что навсегда останется в памяти гурмана.

Достопримечательности

Египет это прежде всего пирамиды, они его своеобразная визитная карточка. Пирамид в Египте около сотни — больших и малых, ступенчатых и с гладкими боками. Самые известные пирамиды Египта — пирамиды Гизы находятся на окраине Каира. Пирамида Хеопса — самая большая из трех пирамид. Ее высота при строительстве составила 147 метров, но сейчас пирамида Хеопса на 9 метров ниже. Сфинкс — это всемирно известный памятник, который был вырублен из единой скалы. Он передает черты лица фараона Хефрена, брата и наследника Хеопса. Планируя свой отдых в Египте, обязательно выделите один день для поездки на экскурсию на пирамиды, это нужно увидеть!

  Побережье Красного моря один из наиболее привлекательных для туристов районов Египта. Оно протянулось более чем на тысячу километров с севера на юг. В отличие от долины Нила, главное на побережье — не исторические памятники, а уникальная природа Египта. В Красное море не впадает ни одна река. И поэтому вода в нем кристально чистая и очень теплая. Даже зимой вода в Красном море не опускается ниже +180 С, а летом достигает +270 С. В Красном море идеальные условия для развития подводной флоры и фауны (около тысячи видов рыб, 150 видов кораллов).

  Одним из самых любимых мест отдыха туристов в Египте давно уже стала Хургада — туристический центр побережья Красного моря. В Хургаде построены десятки гостиниц и туристических деревень различного класса. В Хургаде всегда сияет солнце, бесконечные пляжи на фоне пустынных гор так и манят к себе. Сильный ветер для серфинга и чистые голубые лагуны для подводного плавания делают этот уголок Египта прекрасным местом для активного отдыха. Богатый подводный мир раскрывает в Хургаде свое великолепие даже для абсолютных новичков подводного плавания.

  Очень увлекательным в Египте может стать путешествие по Нилу с посещением наиболее известных исторических памятников — Асуана с его Мавзолеем Ага Хана, Ком-Омбо (где находятся величественные руины двойного храма), Эсны, Эдфу (храм Хора, бога Солнца), Луксора. Луксорский храм — один из самых красивых в Египте. Он представляет собой комплекс зданий и скульптур, поражающих своим величием