Мокрый кекс - Islak Kek

Ингредиенты:

- 4 шт. яиц

- 2 стакана сахара

- 2 ст. ложки какао

- 1 стакан молока

- 1 стакан подсолнечного масла ( без запаха)

- 1 стакан муки

- пакетик порошка для выпечки

- ванилин

- 1 стакан вишневого сока

[показать]

Приготовление:

1. В кастрюле перемешать яйца, сахар, какао, молоко и масло. В 1 стакан наливаем полученную смесь и ставим в сторонку.
2. В оставшуюся смесь засыпем муку, порошок для выпечки и ванилин. Перемешать. Смесь заливаем в посуду в которой будет выпекаться пирог.
3. Пирог помещаем в духовку нагретую до 180C, выпекаем 50 мин. Как только пирог будет готов отключите духовку.
4. Залейте пирог вишневым соком, и ждите 2-3 мин пока он не пропитается.
5. После залейте пирог стаканом оставшейся смеси и поместите пирог обратно в духовку.
6. Ждите пока он пропитается и дойдет до готовности в отключенной духовке.