• Авторизация
Дневник pinkline Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 03-03-2012 22:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Фрикадельки в медово-горчичном соусе

 

 

[300x220]
 
[300x220] Ингредиенты:

 

  • 500 г мясного фарша
  • 1 
  • 1 луковица
  • 2-3 ломтика булки
  • Соль, молотый перец

Для соуса:

  • 1 литр бульона или воды
  • 1 столовая ложка меда
  • 2 столовые ложки сладкой горчицы
  • 2 столовые ложки муки
К мясному фаршу добавить размоченную и отжатую булочку, измельченную луковицу, . Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
[300x220]
Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки и выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x220]
Быстро зарумянить со всех сторон, слегка встряхивая сковороду:
[300x220]
В нагретый бульон (воду) добавить горчицу, растертую с медом. Закипятить:
[300x220]
Всыпать муку и проварить соус минут 5, пока она не разойдется:
[300x220]
Заложить фрикадельки, подсолить:
[300x220]
Томить на среднем огне 12-15 минут, периодически мешая. Снять с огня и настоять под крышкой 15 минут:
[300x220]
Подавать с любимым гарниром, обильно поливая соусом:
[300x220]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/frikadelki-v-medovo-gorchichnom-souse
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | pinkline - Рукодельности | Лента друзей pinkline / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»