[показать] 

На 10 оладушек нам понадобится:

 Пол стакана сметаны
1 яйцо (у меня оказалось двухжелтковое)
Столовая ложка сахарной пудры
Мука (чтобы было не густо и не жидко)
Сода на кончике чайной ложки гашенная лимонным соком (или уксусом)
.

Взбить желтки с сахарной пудрой,отдельно взбить белки в густую пену.
Соединить все ингредиенты перемешать не взбивая.
Столовой ложкой кладем на раскаленную сковородку смазанную сливочным маслом.
Обжарить с двух сторон.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!