(немецкое мundstuck). Специальное удило с боковыми щечками, оказывающее усиленное воздействие на рот лошади. Изобретен Пиньатели в 16 веке во время расцвета высшей школы верховой езды. Используют при манежной езде для более точного и тонкого управления лошадью. Более короткие верхние концы щечек кольцами соединяют с оголовьем, к нижним, более длинным концам тоже за кольца пристегивают повод. Грызло мундштука лежит во рту лошади на беззубом крае нижней челюсти, немного ниже трензельноо удила и на ширину пальца выше клыков (у кобыл - окрайков). Натяжение повода как через рычаги передается на грызло через щечки и вызывает усиленное давление на беззубый край. Действие мундштука усиливают мундштучной цепочкой, которая пристегивается за сережки, имеющиеся на верхних кольцах, и охватывает нижнюю челюсть лошади. Пользование мундштукрм требует от всадника определенного навыка и осторожности.