Господа, приветствую!
Не подскажете, что за нож такой мне попался? Могу предположить, что единственная функция горба - утяжеление лезвия на данном участке. Это может быть актуально при рубке фарша, например... Но до конца не уверен. Как-то маловат он для рубки, длина клинка - около 15 см. Может, кто подскажет назначение, название и историю (национальность) такого инструмента? Нож острый, кстати :))))

https://ru-knife.livejournal.com/3327861.html