Если Вы сварили много гречневой каши или риса и не можете съесть вот уже 2 дня, не выбрасывайте еду:)

Берете 3 морковки, упаковку резаных шампиньонов (или других грибов), две луковицы и 2 помидора. Морковь потереть на крупной терке, остальное, кроме уже нарезанных шампиньонов - порезать. Взять сотейник, налить туда немного воды и чуть-чуть оливкового масла, положить все ингредиенты, посолить, поперчить и тушить до готовности.

Когда вышеуказанная смесь будет готова, слить из нее воду и смешать с кашей.
Приятного аппетита:))