Без заголовка
05-11-2012 00:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Запеченный картофель с песто
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Запеченный картофель с песто
Ингредиенты
Картофель 4шт
Соус песто алла Дженовезе 50 гр
Ветчина 50гр
Сметана жирная 100гр
Паприка 1 ст.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Любимое русское блюдо – запеченная картошка с классическим итальянским соусом - песто?! Это не фантазии и не эклектика – это реально безумно вкусно!
Готовится очень просто и быстро. Есть только два момента, которые надо обязательно соблюсти без компромиссов.
1) Картофель должен быть ровным, чистым и без изъянов, отборный.
2) Соус песто нужно приготовить домашний. У меня периодически остается некоторое количество соуса песто домашнего приготовления, поэтому проблем нет. Вам я советую приготовить песто по моему рецепту и использовать по мере необходимости.
Все остальное – элементарно! Получается потрясающе вкусно, очень красиво и эффектно! Это – тот вариант блюда, когда «дешево и мило». Очень рекомендую приготовить это блюдо, получить удовольствие от приготовления и шикарного блюда!
Картофель промыть и тщательно очистить.
Положить в форму для духовки, накрыть фольгой и запечь 30 -40 минут в духовке при температуре 250С. Время запекания зависит от размера картофеля. Через 20 минут желательно проверить готовность картофеля очень острым ножом.
Нарезать ветчину тонкими ломтиками и обжарить 5 минут в небольшом количестве растительного масла. Переложить обжаренную ветчину на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Достать картофель из духовки, надрезать острым ножом крест-на-крест не до конца.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | 0zarenie - Дневник 0zarenie |
Лента друзей 0zarenie
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»