Когда кулинарные пристрастия, это повод убивать ...


[показать]

Так что, это еще и вкусная-полезная пища...
[показать]
Кстати говоря, именно китайцы научили есть собак японцев, корейцев, вьетнамцев и индонезийцев...
[показать]
Ели мохнатых друзей и в цивилизованной Европе, - например, пик поедания собак во Франции пришелся на конец XIX века...
[показать]
К настоящему времени титул собакоедов и лучших кулинаров в этой области прочно закрепился за корейцами...
[показать]
Сегодня это деликатес...
[показать]
Из собачатины корейцы готовят самые изысканные и очень вкусные блюда... В праздники хотя бы одно из таковых обязательно должно быть на столе. А процесс приготовления собаки - это целый ритуал. И он весьма отличается от приготовления говядины или другого мяса. Так, с туши собаки шкура не сдирается, а счищается только шерсть с помощью специального инструмента...
[показать]
Блюдо долго варится на медленном огне в специальном котле вместе с соей и овощами...
[показать]
В пищу идет практически все. Обычно на корейский праздничный стол подают несколько чаш и тарелок - с мясом, кости с мясом, бульон с овощами, кожа, лапы и член. Последнее - особенно полезно для мужчин...
[показать]



Вообще, мясо собаки – это не просто обычное кулинарное блюдо для жителей стран ЮВА. И не просто традиция или пристрастие. Только благодаря употреблению в пищу собачатины, в период разгула туберкулеза, выжили тысячи и тысячи корейцев и других народов, населявших этот регион. Дело в том, что в жире собаки содержатся вещества, успешно купирующие и лечащие заболевания легких...
[показать]

Сегодня собачье мясо популярно в основном среди мужчин среднего возраста, верящих, что оно полезно для потенции и приобретения мужской выносливости...
[показать]
Активисты по всему миру регулярно пытаются прекратить практику поедания меньших братьев человека и призывают запретить убийство собак ради удовлетворения гастрономических пристрастий. Но воз и ныне там...
[показать]