Королевский суп.

Нам понадобится:

• 500 сёмги или форели,
• лук,
• морковь,
• маслины
• картофель,
• йогурт

Приготовление:

Залить 1 литр воды туда же. добавить грамм 500 сёмги или форели (я её прямо большими кусками режу) довести это всё до кипения и варить  минут 30 (до готовности рыбы) ,вытащить рыбу, в бульон:  лук, морковь порезать  в кастрюлю , затем добавить картофель (конечно кубиками),лавров. лист, перец горошек варить до готовности.,а в конце добавить маслины или оливки ,паприки и каперсов,варить5 минут . Сбалансировать вкус, я ещё корешки петрушки и сельдерея добавила,кинзы и лим. сок несколько капель (кстати, полезно и вкусно). Можно подавать к столу! Рыбу  раскладываем по едакам)))  и заливаем горячим супом. Иногда сверху ,не размешивая добавляю йогурта натурального, можно сливки 33% Вкус прям нежнейший, отсюда и название. Не солю,каперсы дают солёность. Приятного аппетита!