У нас на складе есть собственные Равшан и Джумшут (Бахретдин и Дильшот, в просторечии Боря и Дима). Слушать их - одно удовольствие (начальника, давай розетка, буду пироверят), иногда такое ощущение, что они специально издеваются и косят под упомянутых персонажей.
А еще они почти каждый день готовят нам пожрать. Каждый раз, когда еда на столе, они заходят в мой кабинет и вежливо приглашают: Катя, иди кушать, бугульмэ. Я спрашиваю, что такое "бугульмэ", а они ржут.

Сегодня я нашла в интернете рецепт "бугульмэ". Он мне очень понравился, поэтому я хочу им поделиться с вами, друзья.

Бугульмэ - коронное блюдо таджикской кухни.

- Покупается бугульме, желательно производства фирм Доширак или Роллтон
- Бугульмэ аккуратно открывается и заливается кипятком
- 5 минут и бугульмэ готово
- Желательно есть бугульмэ расчёской