• Авторизация
Дневник L190489 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге 24-11-2013 07:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"

Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные!

[700x525]

 

Продукты:

 

 

Вода — 100 мл
Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.
Соль
Мука — 200 г
Сыр — 150 г
Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г
Масло сливочное — 30 г
 
Приготовление лепешек с сырной начинкой:
 
А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.
 
Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).
 Пока остывает тесто натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
 Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
 Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).
 
На очень хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
 Переворачиваем лепешку.
 Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.
 
Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам. 
 Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
 Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.
 
Лепешки вкусные и горячие, и теплые и холодные!!! 
 Приятного аппетита!!!

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге | L190489 - mila | Лента друзей L190489 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»