Красный чай, или «чайный дракон», находится где-то посередине между зелёным и чёрным чаями. Поэтому по полезности и вкусовым качествам он не уступает ни тому, ни другому. Однако, этот чай требует к себе большого внимания, способ его заваривания зависит от сорта и степени ферментирования. Такой чай будет по вкусу далеко не всем. И если ваши гости не оценят ваше пристрастие к красному чаю, покажите им свою осведомлённость, и расскажите про жёлтые и синие чаи, которые столь же непривычны для нашего вкуса.