Это цитата сообщения МуСиЧкА_2006 Оригинальное сообщение

Лазанья



Готовили лазнью впервые,но получилось очень вкусно.Как мы ее делали:
Ингридиенты:Листы лазаньи 9 штук,молоко 0,5 л,мука,курица,томат,томат-паста,лук красный и белый,сыр,пол пачки сливочного масла,подсолнечное масло,бекон,соль и перец.
Приготовление:Делаем соус Бешамель.Делала как вычитала на одном сайте.Топим пол пачки сливочного масла,сыпем муку и заливаем молоком,так как муки было мало мне пришлось добавлять(не бойтесь добавлять хуже не станет,главное чтобы получилось без комков и по консистенции как сметана)Немного варим на медленном огне,добавляем соль,перец и выключаем.Курицу варить как на бульон.Делаем нижний слой для этого на подсолнечном масле обжариваем красный лук,белый и бекон(небольшую луковицу белого и пол луковицы красного,бекона один кусочек для запаха)Когда лук поджарится выливаем томат(так чтоб много было) и добавляем 4 чайные ложки томат-пасты.Тушим до густой консистенции и выключаем.Натираем любой какой есть сыр на крупной терке.Берем форму в которой это все будет готовиться(желательно чтоб форма была глубокая и высокая)Начинаем укладывать листы(сколько угодно можно выложить главное чтобы наполнителей хватило)У нас было 6.Ничем не смазывать перед укладыванием(не пригоритЛисты ложим плотно друг к другу.Сверху смазываем обильно томатной зажаркой(но не все выкладываем чтобы хватило и на второй слой)Курицу(предварительно мелко нарезав)посыпаем сверху.Поливаем соусом Бешамель,он должен полностью закрыть курицу хорошенько так поливаем(опять таки не весь чтобы хватило на второй слой).Сверху сыпем сыр.Проделываем тоже самое со вторым слоем.Листы-курица-соус-сыр.Можно в конце накрыть опять листами(но это если остался соус)так как без соуса об эти листы можно будет зубы поламать.Ставим в духовку на 30 минут на температуру 180 градусов.И все приятного аппетита! P.S.готовили 1 раз не судите строго.
[700x525]