решила вот выложить свои задумки как и что приготовить и что уже готовилось=))

вот например овощной суп.
состав: куриный бульон (2,5-3 л)
картофель (5-6 шт)
цветная капуста (~200-250 г)
брокколи (200-250 г)
морковь (1 шт)
лук (0,5-1 шт)
2-3 зубчика чеснока
Комментарии: Картофель помыть, почистить, порезать крупными кубиками. Морковь почистить, порезать тоже крупно*, лук почистить*.
* я вообще не очень люблю вареную моркву, а тем более лук. поэтому лук добавляю либо только в бульоне, либо половинкой или целым, потом вылавливаю. Морковь. тоже оказалась капризной барышней. Если она сладковатая и приятная на вкус в сыром виде, плотненькая и звонкая при резке, значит она будет вкусна в любом виде. Так же главное не переварить. в размягченном виде она как раз становится не вкусной.
Куриный бульон варим так как кому нравится. Я делаю так: курицу мою, заливаю холодной водой и варю на сильном огне до момента закипания, сливаю бульон, промываю курицу и заливаю вновь холодной водой и варю часа 1,5. Добавляю морковь, лук, соль и разные специи.
Специи добавляю всегда и везде.
Так вот, в бульон закидываем картофель, варим до полу готовности (~ 15 минут). Далее кладем морковь, в зависимости от того какую морковь вы выбрали и как вы её порезали, зависит когда её класть, чтобы она не разварилась, плотненькую, крупно порезанную, как раз сейчас, через несколько минут закладываем капусту, брокколи, лук, добавляем специи, вполне можно положить покупные сборные овощные смеси (магги или gaina blanka), кидаем чеснок, мелко порезанный или пропущенный через чесночницу. Варим все до готовности капусты и брокколи, важно, их не переварить, иначе они будут разваливаться и будут образовывать пюре.
За пару минут до отключения я кидаю зелень сверху и накрываю крышку. Дать настояться хотя бы пару часов.