Любите курагу?
07-12-2013 08:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Зимой эти сушеные фрукты добавляют нам настроения своим приятным вкусом и ярким цветом.. Можно поговорить и о замечательных качествах... Стоп. Впереди качеств стоит вопрос: как вы моете курагу перед тем, как ее погложить в рот?. Обдали водичкой из крана - и довольно?
Чтобы высушить эти вкусные фрукты на солнышке без всяких хитростей - много умников ломали головы. При сушке абрикосы чернеют, Про это вам может рассказать любой владелец абрикосовых деревьев, которые собирают урожай порой более 70 килогграмм с дерева.
Поэтому сушат абрикосы обкуривая их серой. Чем больше серы - тем светлее курага. Однако, чтобы удалить из сушеного лакомства эту обработку - надо залить курагу на 15 минут горячей водой. Вот сноска интересная о том, как садовод пытался сушить свой урожай и что из этого получилось. Устати, сливы сушат и виноград - тоже при помощи диоксида серы. Так что подумайте, прежде чем положить в рот немытый сухофрукт.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Зимой эти сушеные фрукты добавляют нам настроения своим приятным вкусом и ярким цветом.. Можно поговорить и о замечательных качествах... Стоп. Впереди качеств стоит вопрос: как вы моете курагу перед тем, как ее погложить в рот?. Обдали водичкой из крана - и довольно?
Чтобы высушить эти вкусные фрукты на солнышке без всяких хитростей - много умников ломали головы. При сушке абрикосы чернеют, Про это вам может рассказать любой владелец абрикосовых деревьев, которые собирают урожай порой более 70 килогграмм с дерева.
Поэтому сушат абрикосы обкуривая их серой. Чем больше серы - тем светлее курага. Однако, чтобы удалить из сушеного лакомства эту обработку - надо залить курагу на 15 минут горячей водой. Вот сноска интересная о том, как садовод пытался сушить свой урожай и что из этого получилось. Устати, сливы сушат и виноград - тоже при помощи диоксида серы. Так что подумайте, прежде чем положить в рот немытый сухофрукт.
Комментарии (3):
Валентина_Зиннурова
07-12-2013-11:27
удалить
Наташа, прочитала и по ссылке сходила. Я в этом году тоже абрикос с дачи сушила в сушилке "Суховей", тоже серо-коричневый, но вкусный, зараза! А окуривать все равно не буду, хоть и технологию мужик описал хорошо. Полезнее для здоровья некрасивый!:eat:
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Любите курагу? | Losicha - Дневник Batik_Los |
Лента друзей Losicha
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»