Ученые выяснили, что по полезным свойствам хурма не уступает популярным фруктаму. Она содержит больше калия, натрия, магния, марганца, кальция, железа и антиоксидантов.
Кроме этого, хурма обладает тонизирующими и мочегонными свойствами. Ее употребление в пищу, успокаивает нервную систему, повышает работоспособность человека. А при простуде или кашле рекомендуют полоскание из одного плода хурмы, смешанным с 3,5 столовыми ложками теплой воды.
Хурма богата бета-каротином, который способствует укреплению зрения и замедляет процесс старения глаз, а также влияет на дыхательную систему, препятствуя развитию бронхитов.
Потому хурма особенно полезна заядлым курильщикам!
Наличие в хурме растительного сахара и калия, позволяет ей стабилизировать артериальное давление и укреплять стенки сосудов. А благодаря тому, что хурма отлично утоляет голод, достаточно часто эта ягода входит в состав самых разных диет, так как фигуре она не приносит никакого вреда, а только пользу.
Не лишена хурма и косметического действия. Косметологи не хуже медиков используют хурму в своих целях. Этот фрукт присутствует в составе шампуней, масок, кремов и т.д. В домашних условиях тоже можно побаловать хурмой свою кожу. Она прекрасно питает и увлажняет уставшую, обезвоженную кожу: мякоть спелой ягоды нанесите на очищенное лицо, оставьте на 8-10 минут, затем смойте холодной водой.
Каким образом правильно выбирать и хранить эту уникальную ягоду?
Зрелая хурма должны быть мягкой, иметь ярко-оранжевый цвет и листочки коричневатые. На то, что фрукт начал портиться указывают появившиеся на плодах пятна и черные точки.
Хранить хурму лучше всего в замороженном виде, при этом старайтесь не повредить оболочку фрукта. Если Вам все же попался терпкий плод, не расстраивайтесь.
Заморозка – хороший метод избавиться от терпкости, также можно залить фрукты теплой водой на 12 часов.
Осторожно: сахарный диабет! К сожалению, из-за высокого содержания легкоусвояемых сахаров, хурму не рекомендуется употреблять при ожирении и сахарном диабете.
Однако если вы не страдает этим недугом, не проходите мимо этого бесценного натурального продукта. Эта оранжевая ягода должна обязательно присутствовать в вашем зимнем меню, так как это вместилище полезных веществ и самых разных витаминов!
Приятного аппетита и будьте здоровы!
