Это цитата сообщения Ventspilschanka Оригинальное сообщение

"БАННИЦА" из лаваша



Взято на форуме "Ручная работа" у Ксюшеньки.
блюдо из лаваша. Того который тонкий и большими коржами. Между собой мы называем блюдо "БАННИЦА", но ему далеко до национального болгарского. А вот для ужина, на скорую руку или для выхода на природу - в самый раз.
Нужен: лаваш - 5 или 6 коржей(смотря какая у вас форма)
домашний творог - 1 кг
сметана - на меньше 0,5
яйца - 5 шт.
сливочное масло
зелень - лук, укроп.
Итак начинаем готовить.
1.Начинка: творог+зелень мелко резанная+3 яйца+посолить
2.Коржи - расстилаем и смазываем сначала маслом, а потом начинкой.Сворачиваем не очень плотно в рулетики. И так со всеми.
3.Смазываем форму маслом, выкладываем наши рулетики по кругу, в виде спиральки.
4.Взбиваем сметану(если много вертуток то надо 1 кг) с яйцами, солим и заливаем нашу спиральку.
5. Запекаем или в духовке или в микроволновке.25-30 мин.
Приятного аппетита!!!!