Прочитала статью и задумалась. Сколько же гадости люди едят, я - не исключение. Употребляю неполезные продукты, редко, но употребляю.
Советую прочитаь статью и задуматься. Жизнь нам даётся один раз, не стоит её сокращать и кушать не понятно ЧТО, а потом жалеть себя, болеть и ходить по врачам.
..........................................................................
А на обед – мусор
Разбираемся, что такое «джанк-фуд» и почему это нельзя есть.

Изучала вопрос «Газета...» вместе с профессором кафедры диетологии Национальной медицинской академии последипломного образования им. П. Л. Шупика Галиной Анохиной. Заодно узнали, чем эту вредную пищу заменить.

Еда-мусор – это продукты, которые имеют высокую энергетическую ценность, повышенное содержание соли, сахара, жиров и добавок. Последствия их частого употребления – ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и даже привыкание и зависимость от этих продуктов.

Такое название вышеперечисленной еде дала Всемирная организация потребителей. Там обеспокоены возрастающей заболеваемостью подрастающего поколения – ведь именно дети и подростки – главные покупатели «джанка». Украинские врачи тоже признают вредность еды-мусора. Но разводят руками – прекратить продажу тех же батончиков, сухариков, кофе «три в одном» или закрыть фаст-фуды нереально. И поэтому говорят: единственный выход – понемногу менять привычки наших подростков, детей и их родителей.

Чипсы могут расшатать нервы
Этот продукт перенасыщен добавками – ароматизаторами, красителями, разными видами жиров, содержат трансизомеры, проканцерогенные вещества. В них много соли, поэтому они вызывают чрезмерную жажду. Для примера: 1 пачка чипсов (35 гр) скрывает в себе 2/3 суточной нормы соли.

Последствия употребления: ухудшение работы печени, почек, увеличение риска развития сердечно-сосудистых болезней, анемии и малокровия, разрушение клеток нервной и кроветворной систем. Чипсы – одна из причин утомления и раздражительности. Особенно противопоказан этот продукт гипертоникам.

Кроме того, шведские ученые выяснили, что картофельные чипсы, картошка фри и гамбургеры содержат канцерогены (в частности, акриламид). А по данным Международного агентства раковых исследований, акриламид вызывает мутации генов, а опыты над животными показали, что это вещество вызывает злокачественные опухоли желудка, поражает центральную и периферическую нервную системы.

Орешки полезны без вкусовых добавок

Сам по себе орех – нужный продукт. Но только если он ничем не приправлен. Орешки имеют свойство плесневеть, а плесень выделяет вещества, являющиеся прямыми канцерогенами. Если орехи посыпаны вкусовыми добавками то отличить хороший продукт от порченного сложно. Содержат орешки, как и чипсы, много соли.

Шоколадные батончики – только на десерт

Реклама шоколадок часто предлагает утолить ими голод или быстро, на ходу перекусить. И хотя шоколад, какао и в самом деле полезные, «заряжают» энергией, все же нужно помнить: шоколадные батончики – это не обед! Это десерт, им нельзя заменять нормальный прием пищи. Кстати, нужно обращать внимание на состав продукта: некоторые производители добавляют в батончики сою, заменяя натуральные бобы какао.

Заменитель сахара – хуже сахара

Любой заменитель сахара приводит к серьезному нарушению обмена веществ. Употребляя заменители, мы обманываем организм. Рецепторы языка – информаторы – дают сигнал организму, что к нему поступает глюкоза. А она не поступает. Возникает слабость, головокружение.

Источник http://pk.kiev.ua/goodies/2008/03/21/114147.html