А тайный рецепт не раскроешь? :)

ну вот, а самое главное то? )))

Проще и быть не может. Берём 1 литр молока, обязательно жирного! Доводим его до кипения, но следить чтоб не убежало. Как только видим что оно начинает закипать добавляем 2-3 ложки уксуса (у меня был из белого вина) и молоко как по команде за 2 секунды сворачивается. Вот и все. Процедить через мелкое ситичко. [700x525]

Это только у меня не видны фотографии которые я выложила?

Спасибо!! Пошла делать! Фотки то видны, то не видны.

спасибо, надо будет попобывать, а то у нас в штатах тоже с этим туго (если далеко от Брайтона жить)))

а по вкусу как? и ничего если молоко пастеризованое? или надо непастеризованое искать?

Ответ на комментарий Esther # По вкусу - творог. Я думала уксус будет чувстваваться, но нет. А на счет молока не знаю, у нас здесь продается только долгоиграющее (которое несколько месяцев хранится) с ним и делала. Мне сказали, что главное чтоб было жирное.