Писать не хочется вообще... :) Поэтому сейчас попрёт из меня бытовуха... Так вот... я только что приготовил майонез. Да-да! Майонез домашнего производства. :)) Получилось вкусно... правда пришлось смешать два вида масла... а то бы у меня 100 грамм майонеза стоили бы около тысячи рублей. :))) Себестоимость настоящего оливкового масла довольно высока... :( а оно, как известно, составляет где-то 70% настоящего майонеза. :) Получилось довольно вкусно. Я поменял ингридиенты некоторые... так что классическим майонез назвать невозможно. :)) Во первых, масло было не рафинированным... точнее, часть рафинированная, а часть - нет... оливковая часть. :)) Горчица тоже была с приправами и фактически была смесью белой и чёрной горчицы. Хотя её-то там чайная ложка. :) Ну и лимон я взял не типичный. :)) Лайм естественно, ибо я поклонник лайма. :))) Что ещё? Мммм... ну и посуда была не керамическая... впрочем, это особой погоды не делает. А вы, господа и дамы, любите "кулинарничать"? :)

http://rj-karter.livejournal.com/591237.html