Торопился, матерщинник? Куры любят 180.

Отнюдь! С чувством с толкой с расстановком. Даже во двор успел сходить до мусорки и на обратном пути до 12-го этажа по лестнице помоционить.

А соседи не ругались, при виде твоего моциона?
Или они сплошь вуайеристы?

У нас обособленная лестница для моциона) за двумя дверьми от глаз любопытных спрятанная)

Здорово!
Молодцы.

КурИчку, притом домашнюю, нужно употреблять в бульончике, можно с домашней лапшичкой. Так советует идише маме.

каюсь, я удержал информацию, не сказал всей правды: то грудки бескожные бескостные, задуховленные в корочке из специй. такое грех в суп пихать.

chertogon, не усохли при таком жаре?

первые разы - да, а сейчас нет.
первые 20 минут делаю под фольгой на 200 градусах в обычном режиме, а потом 5-10 минут - на 220 и гриле с обдувом для корочки и подрумянивания; фольгу в принципе можно уже снимать - там и так жидкости более чем достаточно. всё это в жаропрочной толстостенной сковороде.

Ответ на комментарий Циничка # Именно так я сегодня и поступил!

Все никак не могу припомнить чей мотив напоминает трехстрочье, то ли песни Антонова, то ли группы Скворечник...)

Скворцы. Извечная сытость )

Ответ на комментарий chertogon # В духовке, что дома на кухне
При температуре в 180 градусов)

chertogon, ну, с фольгой-то, конечно, другой коленкор. Бережный.

Эзоп, какой-то сегодня прям день ко-ко. У меня на обед были крылья а-ля Баффало, облегченный вариант - не фритюр, а духовка.

Курицу хорошо за вернуть в фольгу так, чтобы сверху спинка дышала. Но я обкладываю травками и делаю герметично. Не хрустит, зато аромат на шесть кварталов.
А Коко Шанель - да, сегодня именинница :)

Эзоп, но мы-то с тобой еще помним, не забыли, те веселые времена, когда курицу перед тем, как отправить в духовку, садили на банку, а Шанель была просто, без подвыперта, Шинелью номер пять за сорок пять рублей в малом фляцике. )

Ой вэй! Таки помним. Мы помним, мы скорбим!))

Ответ на комментарий Эзоп # Вот! Ты меня хорошо понимаешь. Особенно в той важности, как человек прошел свой путь, а не какая у него фамилия. )

Ответ на комментарий Циничка #

Исходное сообщение Циничка
..как человек прошел свой путь, а не какая у него фамилия. )

даёшь каждому страждущему по персональной банке, дабы быть насадимым!

chertogon, у тебя богатая фантазия и щедрая душа, но реальность такова, что на каждого не хватит.