приятного чаепития)))
Я только что пил))

при всех моих больших талантах в плане приготовления борщей, супов и харчо, самая моя печаль в том, что я не умею жарить рыбу. сколько литературы перечитал - не получается! запечь в духовке в фольге или на протвине ещё могу, а жарить - нет!
поделись секретами, плиз!

Axwell, спасибо. но пока вернулся с кухни, то уже с кофе :)

А я щас буду пить кофе со сливками и карамелдью, а потом писать песни и письма...

я больше кофе люблю))) но рыбу тож люблю, но не жареную))

Великий_ПУ, тут ничего секретного и сложного нет :)
Берёшь рфиле рыбы, нарезаешь небольшими кусочками. Далее в миску разбитьь яйцо, туда добавить рыбные приправы. Только никогда сразу несколько немешай. Обмокнув со всех сторон кусочки рыбы в яйце со специями, обвалять в муке, можно в манку. Далее в нагретую сковороду с маслом. С помощью яйца и муки рыба сильно неразваливается когда её жаришь.
К гарниру хорошо подходит:
жареный картофель, гречневая, ячневая каша, или салат из квашеной капусты, огурцы (свежие или соленые), помидоры.
Перед тем как подать украсить зеленью :)

Разве это так тяжело? :)

Cresspo, мне высушенная рыба нравится :)

adultboy, двенадцать лет готовлю, но всего пару раз получалась нормальная рыба. все время как варёная выходит,или сухая, или недожаренная. в понедельник попробую ещё раз.
а насчет гарнира, по-моему жареный не катит, лучше отварной катофель.

Великий_ПУ, дело вкуса :)

adultboy, украсить зеленью - самое главное! )))

Великий_ПУ, знаю. не даром я учусь на повара-кулинара :)

adultboy, платное образование? ))))
а ты не с Кэнди-меном учишься вместе?

Великий_ПУ, нет, бесплатное. Зато хорошее.
С ним не учусь :))

Ох и обопьешься теперь, не зря говорят что рыбка воду любит, я после каждого поедания рыбы, не важно, жареная, солевая или еще какая, потом часами воду или чаи пью...

я тоже сегодня рыбку кушала)

peter_2006, как всегда :)

Iita, какого приготовления?